35.Chapter35

    我是作者乔其紗，这是防盗章，正文首发晋|江|文|学|城，（一定要加这个竖），10：00的时候替换，请大家支持正版……之类的的文字。

    大家好，我是乔其紗。以上是我朋友教我的防盗方法，如果你们看见了，别笑，盗文很可怕。爱你们。么么哒。明天晚上十点替换。

    我也不知道该放什么。我觉得不可理喻嘛。我觉得盗文这种东西吧就是很奇怪。对吧。

    嗯，好了。那我就放一点随便的东西，反正明天我们就换了。哈哈哈。

    今天继续我们的鱼，有宝宝点菜是啤酒鱼，那么OK哒——

    啤酒鱼 编辑

    主料：漓江鲜鱼草鱼鲤鱼

    辅料：青红椒、西红柿

    中文名啤酒鱼 主要食材鲜鱼，啤酒口　　味啤酒香味

    目录

    1 制作材料

    2 做法一

    3 做法二

    4 做法三

    5 做法四

    6 啤酒鱼的做法

    7 营养价值

    制作材料编辑

    主料：漓江鲜鱼草鱼鲤鱼

    辅料：青红椒、西红柿

    调料：盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精

    做法一编辑

    1、将鱼洗

    美味啤酒鱼

    美味啤酒鱼(19张)

    净去五脏,西红柿、青红椒洗净切成块；

    2、坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一下；

    3、再坐锅点火、倒油,放入煎好的鱼,加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油鸡精、盐、鸡汤大火焖5分钟,开锅后加入西红柿、香油即可。

    做法二编辑

    1、配料，多加了蒜头，泡椒，干辣椒，花椒，大料——事实证明，加花椒和大料是错误的，不过加泡椒等却很好~~

    2、青红椒切丝，西红柿切块~

    3、喜欢吃芹菜，也加了~~~~~味道不错~

    4、可口啤酒鱼上桌了，不错吧？

    做法三编辑

    用料：鲤鱼1条，西红柿2个，尖椒1个，红椒1个，葱1根，姜5片，蒜5瓣，香菜2根，生抽1大勺，啤酒，1/2罐，辣椒酱2大勺。

    啤酒鱼

    啤酒鱼

    做法：

    1．西红柿洗净、切块

    2．青、红椒洗净、剖开、切大块

    3．姜去皮、切丝

    4．蒜剥皮，葱切小段，香菜切碎

    5．鲤鱼清除内脏，冲洗干净，不需去鳞

    6．用厨房纸将鱼身表面的水分吸干

    7．将鱼斩成大块待用

    8．用两片姜将煎锅擦拭一遍

    9．将锅烧热，倒入少许橄榄油

    10．倒入鱼块，以小火慢慢煎

    11．煎至鱼块表面金黄、鱼鳞卷曲，盛出待用

    12．锅刷净，重新倒入橄榄油

    13．放入姜丝和蒜瓣爆香

    14．倒入煎好的鱼块，翻炒均匀

    15．加入生抽

    16．倒入啤酒，盖上锅盖，小火炖十分钟左右

    17．放入青红椒和西红柿

    18．加入辣椒酱，继续炖三分钟即可起锅

    做法四编辑

    用料

    鱼

    姜

    蒜

    青椒

    红椒

    啤酒

    酱油

    生抽

    盐

    鸡精

    葱花

    啤酒鱼的做法编辑

    1.新鲜活鱼处理干净后斩块洗净（我选用的是半条草鱼，当然，你也可以选用你喜欢的鱼类哦）

    2.晾干水份备用；姜切丝、蒜切粒、青红椒切圈

    3.锅烧热后，倒入适量的油，转动锅子，让油粘满一定面积的锅面

    4.放入晾干水分的鱼块，转中小火煎至两面略发黄

    5.加入姜丝、蒜粒和辣椒圈，按1：1的比例淋入啤酒和清水（喜欢酒香更浓的啤酒比例可适当增加）

    6.水烧开后，调入适量的酱油、生抽、盐，转中小火慢煮约十分钟，期间不断用锅铲将汤汗捞起淋在鱼块上，以使其均匀入味，直至鱼肉熟透，汤汁收浓

    7.即可调少许鸡精、撒葱花出锅

    营养价值编辑

    草鱼- 俗名鲩鱼。属草食性鱼类，为温中补虚养生食品，有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效，适用于胃寒体质、久病虚弱、头痛、食少等；草鱼宜加上姜、葱、蒜...【所有草

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    奶汤鲫鱼 编辑

    奶汤鲫鱼，汉族名菜，属；属鲁菜系，鲫鱼汤肥，鱼肉鲜嫩，汤汁奶白，火腿豆苗红绿相衬，鱼肉鲜嫩，滋味醇厚。

    中文名奶汤鲫鱼 主要食材鲫鱼，白萝卜丝等辅　　料 姜丝7克，蒜片2克，葱段5克 调　　料 盐4克，山花蛋奶50克，味精1克

    目录

    1 原料

    2 制作过程

    3 风味特点

    4 《无双谱》菜谱

    5 制作方法二

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